Tarta de chocolate

Ingredientes

*225 gr de azúcar

*5 huevos

*125 gr  mantequilla

*150 gr chocolate de cobertura (fondant)

*50 gr harina

BAÑO DE CHOCOLATE

50gr chocolate (fondant)

100 gr nata liquida

50 gr azúcar

Deshacer el chocolate 1 minuto microondas remover y si no esta meter otro minuto , añadir la mantequilla.

Batir las claras con el azúcar y después añadir las yemas .

Mezclar todo lo anterior y mezclar poco a poco la harina con una espátula (como metiéndole aire ) para que no se baje.

Volcar en un molde engrasado.

Cocer  a horno previamente calentado medio 170 grados entre 30 y 40 minutos.

BAÑO DE CHOCOLATE

Calentar nata con el azúcar y cuando hierve añadir el chocolate.

Bañar la tarta.

Si se quiere se puede servir en porciones con helado , frutos secos ,nata montada  y cubierto con la salsa ,que al contacto con el helado se endurezca.