Judías verdes con tomate
Ingredientes:
1 cucharadita de aceite
¼ de cebolla picada
un poco de ajo
250 g de judías
1 ó 2 tomates cortados en trozos pequeños
un pellizco de sal marina y perejil
Elaboración:
Dorar en el aceite la cebolla y el ajo. Añadir las judías, el perejil y la sal, y estofar todo. Los tomates se emplean en lugar del caldo vegetal, dejando cocer todo a fuego lento una hora.
Es muy posible que hayas probado este plato, incluso que lo hayas hecho tú mismo.
ResponderEliminarHe querido aportar mi experiencia de que se puede hacer con menos grasa, y sale estupendo. Pónte en marcha...